1、什麼是必要元素（營養）？

動物體中存在著近60種不同元素。但是其中大局部元素并不是動物生長發育所必需。動物生長發育必需的元素只要16種，這就是碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼和氯。人們將這16種元素稱爲必要元素。它們之所以被稱爲必要元素，是由于短少了其中任何一種，動物的生長發育就不會正常，而且每一種元素不能相互取代，也不能由化學性質十分相近的元素替代。

動物所必需的16種元素中，碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂等9種元素，動物吸收量多，稱爲少量元素；鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼和氯等7種元素，動物吸收量少，稱爲微量元素。

16種必要元素中的碳、氫、氧來自卑氣和水，其他元素均靠動物根系從土壤中吸收。每種元素的化合物形狀很多，但根系只能吸收其本身可以應用的化合物形狀，例如，關于氮元從來說，大少數動物只能吸收銨態氮（NH4—N）和硝態氮（NO3—N），又如磷元素，動物次要應用的形狀是正磷酸鹽（H3PO4）。因而理解動物對元素的吸收形狀十分重要。

3、動物所需的必要元素的分類:

少量元素：含量> 0.1%

中量元素：0.01% < 含量 < 0.1%

微量元素：含量 < 0.01%

(二)報酬遞加律：

從一定土地上所失掉的報酬隨著向該土地投入的休息和資本量的增大而有所添加，但隨著投入的添加，單位休息和資本所獲取的報酬卻在增加。

報酬遞加律圖示闡明

報酬遞加律對迷信合理施肥的指點意義:

肥料不是施越多越好，肥料施多了不只本錢高，還能夠發生肥害，影響產量或絕收。

(三)營養出借學說：

由于人們在土地上種植作物并把這些產物時斷時續地拿走，這就必定會使土壤肥力逐步下降，從而土壤所含的營養將會越來越少。

營養出借學說對迷信合理施肥的指點意義：

爲了取得延續的豐產穩產，必需及時補充作物生長發育所需的各種營養。

(四)同等重要律：

對農作物來講，不管少量元素或微量元素，都是異樣重要缺一不可的，即便短少某一種微量元素，雖然它的需求量很少，仍會影響某種生理功用而招致增產。

同等重要律對迷信合理施肥的指點意義：

各種營養對作物都是同等重要的，微量元素、稀有元素和少量元素是同等重要的。

(五)不可替代律：

作物需求的各養分元素，在作物體內都有一定成效，互相之間不能替代。如缺磷不能用氮替代，缺鉀不能用氮、磷配合替代。短少什麼養分元素，就必需施用含有該元素的肥料停止補充。

果樹的需肥特點及施肥技術：1.終身需肥特點、2.一年需肥特點

1. 果樹終身中需肥特點及施肥目的

2. 果樹一年中需肥特點及施肥目的

果樹施采果肥的重要意義：

1、及時讓樹體失掉恢復，在夏季有充足的養分積聚而進步抗寒性； 

2、養分失掉補充后，能促進花芽分化良好，爲下年進步坐果率打下根底，并爲下年春梢萌生打下根底；

3、施用采果肥可以避免夏季落葉，延伸葉片壽命，有利于下年保花保果，爲來年開花后果儲藏養分，避免大大年。

三、動物必要元素的生理作用及動物養分缺素癥診斷

(一)必要元素的生理作用及缺素癥診斷辦法

(二)如何區分侵染性病害和養分缺素生理病害

(三)不同作物對氯元素的不同需求

(四)稀士元素對動物生長發育的特殊作用

(一)動物必需元素的生理作用及缺素癥狀：

氮（N）的生理作用：氮是核酸、輔酶、磷脂、葉綠素、細胞色素、動物激素(CTK)和維生素等的成分。是蛋白質和核苷酸的組成元素，參與葉綠素的構成，進步光協作用。

動物缺氮癥狀：老葉黃化焦枯，重生葉淡綠，延遲成熟。

磷（P）的生理作用：磷對細胞分裂和開花結實起重要作用。對進步抗逆性（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。促進根系發育，特別是促進側根和細根的生長。減速花芽分化，延遲開花和成熟。

動物缺磷癥狀：植株生長發育受阻，分枝少，矮小，葉片呈現暗綠色或紫白色斑點，莖桿呈紫白色，得到光澤。

鉀（K）的生理作用：在動物體內的含量超越P，高產作物中還超越N，次要以離子形態存在，是生物體內很多酶(60多種)的活化劑，是構成細胞浸透勢的重要成分,調理氣孔的開閉，促進光合磷酸化，促進異化物的運輸。

動物缺鉀癥狀：葉尖或葉緣發黃，變褐、焦枯似灼燒狀，葉片上呈現褐色斑點或斑塊，但主脈左近仍爲綠色。

鈣(Ca)的生理作用：鈣是細胞壁胞間層果膠鈣的成分；與細胞分裂有關；波動生物膜的功用；可與無機酸結合爲不溶性的鈣鹽而解除無機酸積聚過多時對動物的危害；多數酶的活化劑。 

動物缺鈣癥狀：頂芽、側芽、根尖等分生組織易腐朽死亡，葉尖彎鉤狀，并互相粘連，干燒心、筋腐、臍腐等。

硼(B)的生理作用：硼是影響生殖器官發育，影響作物體內細胞的伸長和分裂,對開花結實有重要作用。 

動物缺硼癥狀：頂端中止生長并逐步死亡，根系不興旺，葉色變綠，葉片肥厚，舒展，植株矮化，莖及葉柄易開裂，脆而粗，花發育不全，花而不實，蕾花易零落。

鐵（Fe）的生理作用：是細胞色素、血紅素、鐵氧還蛋白及多種酶的重要組分，在動物體內起傳遞電子的作用，是葉綠素分解中必不可少的物質。

動物缺鐵癥狀：在動物體內不易挪動，缺鐵時首先表如今幼葉上。表現爲脈間失綠，嚴重時整個幼葉呈黃白色，缺鐵常在高PH土壤中發作。

鋅（Zn）的生理作用：是多種酶的組分和活化劑，已發現80多種含鋅酶，參與生長素的分解。

動物缺鋅癥狀: 老組織先呈現缺鋅時生長素含量下降，動物生長受阻，節間延長,葉片擴展受抑制，表現爲小葉簇生，稱爲小葉病或簇葉病。玉米缺鋅呈現白條癥。

鎂（Mg）的生理作用：是葉綠素的重要組分，是多種酶的活化劑,在光協作用中具有重要的作用。

動物缺鎂癥狀：Mg在動物體內易挪動，缺鎂時首先在老葉表現癥狀。老葉發作脈間失綠，葉脈堅持綠色，構成明晰的綠色網狀脈紋（禾本科缺鎂時表現爲脈間呈條紋狀失綠），當前失綠局部由淡綠色轉變爲黃色或白色。

錳（Mn）的生理作用：錳是葉綠體的成分，促進種子發育和幼苗晚期生長，對光協作用和蛋白質的構成有重要作用。

動物缺錳癥狀：癥狀重新葉開端，葉片脈間失綠，葉脈仍爲綠色，葉片上呈現褐色或灰色斑點，逐步連成條狀，嚴重時葉色失綠并壞死。